Une rumeur annonce la CLASSIFICATION du Ndole, plat traditionnel du Cameroun au patrimoine de l’Unesco comme l’avait ete le Tiep SenEgalais. La Nouvelle est fausse.
Histoire et signification culturelle du Ndolé
Le Ndolé est originaire des régions côtières du Cameroun et est depuis longtemps ancré dans la tradition culinaire du pays. Ce plat est étroitement associé aux communautés Sawa, qui l’ont préparé et transmis de génération en génération. Le Ndolé a une signification culturelle profonde et est souvent servi lors de célébrations spéciales, de mariages et d’autres événements importants. Il incarne la convivialité, la générosité et l’hospitalité camerounaise.
La quête de la reconnaissance de l’UNESCO
Malgré son importance culturelle et gastronomique, le Ndolé n’a pas encore été inscrit au patrimoine de l’UNESCO.
Cette reconnaissance internationale donnerait une visibilité accrue au plat camerounais et à la culture culinaire du pays. Elle permettrait également de protéger les traditions liées au Ndolé et d’encourager sa transmission aux générations futures.
